とんかつ＆うどん　韓国での日本食

韓国でも日本食は人気です。

韓国ドラマの中でも日本食をつまみながら飲むシーンや、高級そうな和食の店での会食シーンなどをよく見かけます。

寿司や天ぷらというと日本の料理として認識されていますが、中には韓国の食生活に溶け込んでしまっているものもあります。

うどんやとんかつがまさにそれです。

うどんはそのまま”ウドン（우동）”、とんかつは”トンカス（돈까스）”と言います（日本語の”ツ”の音が韓国語にはないので、”ツ”を”ス”に置き換えているらしい）。

今では、これらが日本の料理で日本語の名前なのだと知らない人もいるみたいです。

とんかつは、韓国では肉を叩いて薄くして揚げて、ソース（日本のより塩気が少なくクリーミー）をたっぷりつけて食べます。そしてセルフカット。

うどんもスープや具が日本のとは少し違う気がします（料理に詳しくないので何が違うか説明できない・・・)。

日本のものの代わりにはならないかもしれませんが、それはそれでとても美味しいです。

特に韓国風とんかつはボクはとても好きになりました。たまに無性に食べたくなったりもします。

韓国に来ることがあれば、その違いを一度楽しんでみてもいいかもしれません。