韓国の食

韓国のお米はどう選ぶ？品種や等級、完全粒・タンパク質の表示を日本の制度と比べながら解説します。韓国産品種や、韓国のお米をおいしく炊く方法、保存のポイントも紹介します。

チュオタン（추어탕）は韓国で滋養食として親しまれる伝統スープ。ドジョウを使った栄養たっぷりのスタミナ料理で、疲労回復にも効果的。慶尚道・全羅道・ソウル式など地域によって味の違いも楽しめます。韓国旅行中にぜひ一度は味わいたい郷土料理！

韓国で人気の「クァべギ」ってどんなおやつ？もちもち食感がクセになる！ツイストドーナツとの違いやおすすめの食べ方をゆるっと紹介します。

牛骨からじっくり煮出した白濁スープ「ソルロンタン」。本場の味わい方やキムチとの相性、食べ方のコツを紹介します。

韓国のミックスコーヒー文化を紹介。人気の理由やおすすめブランド、カフェ文化との違い、日本との比較も含めて詳しく解説！

韓国在住の日本人が、韓国人にも日本のお米をおいしいと感じる人がいることを紹介。タンパク質、米粒の状態、保存方法、食文化や好みなど、お米の味に関係する要素を調べた範囲でまとめます。

韓国ではサーティワンが日本より人気⁉ 無人で24時間営業の市販アイス専門店も急増中。冬でもアイスが売れる韓国の理由とアイス文化の背景を詳しく紹介！

韓国のコンビニで人気の「三角キンパ（おにぎり）」は、実は日本人が広めた文化だった！ツナマヨからピリ辛キムチ味まで、豊富なラインナップとその裏話を、現地在住者が詳しく紹介します。

韓国のとんかつとうどんは日本と何が違う？薄くて大きな韓国式とんかつ、ソースや食べ方、ご飯の量、韓国ならではのうどんの種類まで、韓国在住者が実際の体験を交えて紹介。おすすめのお店や注文に使える韓国語も解説します。